Fêtes
Les bûches
Ma bûche signature, la bûche couture.
Mousse chocolat au lait ou mousse chocolat noir, cracaouette et génoise punchée vanille
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Cake design
Cake Design « 3D »
Cake design façon « 3D »
Disponible à partir de 15 personnes
Biscuit génoise vanille, ganache chocolat lait et praliné caouette
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Entremets
Les Entremousses
L’entremousse est mon gâteau je dirais signature
Il est constitué d’une génoise punchée vanille, d’une mousse au choix parmi différents parfums, et fini par une meringue italienne
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Confiseries
Réconfortantes
Citron / cannelle / thym / miel, un pur bonheur, Pâtes de fruits hivernale
